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卤素食品水分测试仪

简要描述:维科美拓VM-5S 经济型卤素食品水分测试仪应用于一切需要快速测定水分的行业,只要是颗粒状、粉末状、片状物、无挥发性液体均可测量,如:制药业、化学工业、电子及半导体行业、塑胶原料等。 采用高效率的烘干加热器-高品质的环状卤素灯,对样品进行快速、均匀的加热,样品的水份持续不断的被烘干。整个测量过程快速、自动、简便。

更新时间:2020-08-25

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维科美拓VM-5S 经济型卤素食品水分测试仪采用高效率的烘干加热器-高品质的环状卤素灯,对样品进行快速、均匀的加热,样品的水份持续不断的被烘干。整个测量过程快速、自动、简便,仪器实时显示测量结果:水分值MC%、固含量DC%、样品初值g、终值g、测定时间s、温度终值℃、趋势曲线等数据。

  


维科美拓VM-5S 卤素食品水分测试仪具有以下特点:
1.无需安装、调试、培训拆箱即可使用
2.操作简单,一键操作,自动停机、快速得出水分等数值
3.加热仓双层玻璃设计*保护卤素灯不受外力的影响而损坏,且双层玻璃形成的内循环效应提升了水分仪的温控性能,在挥发性物品的水分测定上显现的尤为出色
4.可视化透明前窗设计,美观大方,在仪器工作过程中可以实时观察水分水分变化
5.多种数据显示方式:水分值、样品初值、样品终值、测定时间、温度初值、温度终值

  

用卤素水分仪测定茶叶易焦灼?

卤素水分测定仪是优于红外水分测定仪及便携式水分测定仪的快速烘干式水分测定仪,搭配高精度、高性能以及超强稳定性能的镀金陶瓷传感系统,能够有效的对水分测定过程中的温度进行控制,而不必去担心茶叶被烘焦的危险!


物质焦灼会与周边环境发生多项反映,影响水分测定精度!上周,一位常州客户来我司进行考察。客户是做茗茶的,以前测试水分值都需要用烘箱烘几个小时才能搞定,后期来尝试了用卤素水分仪来测定茶叶,但是茶叶都被卤素灯或者红外灯烘焦了。来了我公司之后我们当场用维科美拓牌VM-S系列卤素水分仪做实验,在柔和的阶梯加热模式下,温度平稳的上升到105摄氏度,并保持在105摄氏度以内。真空抽水的茶叶相比正常的茶叶水分值较小,经过几组数据对比,茶叶水分测定效果非常好,无焦灼,数据准确。

快速水分仪一般出厂的时候都有标准加热程序和温度,但产品质量因厂家而异。导致发糊的原因有四个:一是温度设定过高,导致发糊;二是,样品没有均匀铺开,堆砌,过高可能会导致发糊;三是产品含糖量过大,容易焦灼;四是水分仪质量不达标,卤素灯加热不均匀,超出设定温度,直接导致样品发糊,或者有燃烧的风险。维科美拓/Vicometer牌VM-S系列卤素水分仪质量达标,加热均匀,*的温度补偿功能,让您放心,安全快速测量水分。

 

卤素水分测定仪如何测定牛奶

      摘要:全乳固体是牛乳和酸奶的一项重要检测指标,目前使用的测定方法是GB5409-85及GB/T5009146-2003〔1,2〕。其一为计算法,因脂肪测定复杂,成本高用时长,故很少采用;其二为烘箱减重法,测定耗时长达4~5h,不适合大批样品的测定,对生产的实用性也不大。

  
  袁旭等〔3-5〕在GB5409-85的基础上使用实验室的常规实验条件,从强化水分蒸发过程、加快蒸发速度入手,用滤纸代替海砂去掉水浴浓缩过程,一次烘干至恒重取得了较好的结果。测定时间由过去的5h缩短至115~2h,降低了成本,且每批可以同时测定数10个样品。本文探讨采用MB45型卤素水分测定仪对牛奶、酸奶中全乳固体含量进行快速测定,旨在建立一种测定结果准确、快速、便捷的方法。
  
  一.材料与方法
  
  1.卤素水分仪
  
  维科美拓/VicoMeter牌VM-S系列卤素水分测定仪(简称卤素水分仪)。
  
  2.测定方法
  
  称取充分混匀的样品10g于铝盘中,用药勺将样品分布均匀,在合适测定条件下,按照卤素水分仪的测定程序进行测定。
  
  3.结果与讨论
  
  4.测定条件的选择
  
  牛奶、酸奶中总固体含量即为该样品失去水分后的质量,在实际操作中重要的是加热速率。使用卤素灯加热时,在短的时间内可以达到大的加热功率,温度也能够快速地升高。在高温加热中,应根据不同的样品性状设置测定条件,对于水分含量较多的样品,可适当延长高温时间,但需保证样品在测定中不应烤糊为原则,对于糖分含量多的样品,高温时间可适当缩短。经多次按阶梯方式测试所选择的牛奶、酸奶中全乳固体的测定条件为:190℃3min→120℃5min→105℃至恒重。
  
  二.卤素水分仪法与国标法比较
  
  对11份牛奶、10份酸奶样品用卤素水分仪法和国标法(GB/T5009146-2003)分别进行了全乳固体测定,测定结果见表1。经t检验,t(酸奶)=11346,t(0105,9)=21262,P>0105;t(牛奶)=11299,t(0105,10)=21228,P>0105,两种方法比较无统计学差异。表明使用卤素水分仪测定牛奶、酸奶中的全乳固体含量可代替国标法。
  
  1.精密度测定
  
  取牛奶、酸奶样品各1份进行7次测定,牛奶和酸奶RSD分别为0182%、1150%。
  
  2.卤素水分仪测定全乳固体测量不确定度评估
  
  采用表2的测定结果对卤素水分仪测定牛奶、酸奶的全乳固体测量不确定度进行评估。取k=2则牛奶全乳固体:U=(10185±0107)g/100g;酸奶全乳固体:U=(21132±0124)g/100g。
  
  3.测定时间对比
  
  VM-S系列卤素水分测定仪测定牛奶、酸奶的全乳固体在测定时间上明显优于国标法。国标法测定牛奶、酸奶的全乳固体时首先应恒重空皿,然后称取样品将水分蒸干再放入干燥箱中烤至恒重,一份样品至少8~12h才可完成。而MB45型卤素水分测定仪称重和烘烤为一体,升温速率快,大大缩短了测定时间,在对10份酸奶和11份牛奶的总固体测定中,长时间也只有13min。
  
  综上所述,使用维科美拓牌卤素水分测定仪测定乳与乳制品中全乳固体,可通过设置不同的自动测试终点值,缩短测试时间,从而大大提高了工作效率。 

 

编辑:WKMTYX

时间:2020年2月28日

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